西门子200 SMART可以同时支持485与威纶通触摸屏通信和使用串口与扫码枪通信吗

200 SMART ST60/DC/DC PLC增加232通信模块可以同时支持通过485与威纶通触摸屏通信和232信号板通过自由口协议与扫码枪通信吗？

可以，两个通讯口是独立的，除了不能同时支持做MODBUS RTU 从站，你说的这个方案完全没问题。
本体口是 PORT0，增加的通讯板是 PORT1
《S7-200 SMART 通信协议与资源》

S7-200 SMART 通信协议与资源

每个 S7-200 SMART CPU 都提供一个以太网端口和一个 RS485 端口（端口0），标准型 CPU 额外支持 SB CM01 信号板（端口1），信号板可通过 STEP 7-Micro/WIN SMART 软件组态为 RS232 通信端口或 RS485 通信端口。
S7-200 SMART CPU 可实现 CPU、编程设备和 HMI（人机界面）之间的多种通信：

以太网：
● CPU 与 STEP 7-Micro/WIN SMART 软件之间的数据交换。
● CPU 与 HMI 之间的数据交换。
● CPU 与其它 S7-200 SMART CPU 之间的 GET/PUT 通信。
● CPU 与第三方设备之间的Open IE( TCP、ISO on TCP、UDP) 通信。
● CPU 与IO设备或控制器之间的PROFINET 通信（S7-200 SMART V2.4只支持做PROFINET的IO控制器，S7-200 SMART V2.5起支持做PROFINET的控制器和IO设备）。

RS485/RS232：
● CPU 与 HMI 之间的数据交换(PPI协议)。
● CPU 使用自由端口模式与其它设备之间的串行通信（ 例如：XMT/RCV 通信、Modbus RTU通信、USS通信等）。

S7-200 SMART CPU 可同时支持的最大通信连接资源数如下：

注意：
●S7-200 SMART CPU以太网通信端口从V2.4版本（STEP 7-Micro/WIN SMART 也必须是V2.4及以上）开始支持PROFINET控制器。
●S7-200 SMART CPU以太网通信端口从V2.5版本（STEP 7-Micro/WIN SMART 也必须是V2.5及以上）开始支持PROFINET控制器，同时支持PROFINET 智能设备。
●S7-200 SMART CPU以太网通信端口从V2.2版本开始支持TCP、UDP和ISO on TCP等开放式用户通信及Modbus TCP通信。
●S7-200 SMART CPU RS485/RS232 通信端口采用 PPI 协议时具有4 个连接资源用于 CPU 与 HMI 之间的通信，采用自由口通信时则不受该连接资源限制。
●S7-200 SMART CPU RS485/RS232 通信端口不再支持CPU之间PPI通信。

• 自由口通信
• 自由口通信端口定义
• XMT发送指令及例程
• RCV 接收指令及例程
• 自由口通信常见问题
• RS485/232 通信端口以及DP接头连接方式
•  RS485自由口切换到PPI模式